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剑桥大学教授比尔在新冠肺炎疫情封成期间,尝试还原巴比伦时代的食谱。据悉,这些食谱是用“楔形文字”记载在尼板上,最早可追溯至公元前1750年,也是最古老的食谱记载。

英国剑桥大学一名教授,参照现存最古老的“楔形文字”食谱,成功还原出近4000年前的巴比伦料理,还表示“佳肴简单又美味”。

教授成功还原出近4000年前的巴比伦料理,还表示“佳肴简单又美味”。

据悉,这个“楔形文字”食谱出自《古美索不达米亚会说话:耶鲁·巴比伦收藏精选》,有趣的是,这个尼板食谱并没有记载详细步骤,仅有短短的4行解说,因此有时必须透过假设、推测,才能还原餐点。

比尔在推特分享了这些佳肴,还贴文写道:“这看起来令人惊叹且充满风味”、“简单又美味”、“我吃过最美味的美索不达米亚餐点”。

教授参照“楔形文字”食谱 还原4000年前佳肴

比尔分析这些文字后,按照食谱完成佳肴,包括燉羊肉、燉菜,还有一道以羊血制成的红宝石肉汤。不过比尔透露,制作肉汤时,福利彩票网 虽然使用番茄酱取代羊血,但尝起来依然非常美味。

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